Text
Pengaruh Konsumsi Kopi Liberica Terhadap Penurunan Keasaman Saliva pada Usia Dewasa Muda
Latar Belakang : Kopi adalah minuman yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu jenis kopi yang komersial di dunia, yaitu kopi liberika. Mengonsumsi kopi secara umum dapat menurunkan pH saliva karena mengandung sukrosa sehingga mikroorganisme di dalam rongga mulut seperti Streptococcus mutans dapat akan membentuk plak di gigi dan mengalami penurunan pH saliva.
Tujuan : Menganalisis pengaruh konsumsi kopi liberika terhadap penurunan keasaman saliva pada usia dewasa muda di Kota Jambi, Provinsi Jambi.
Metode : Penelitian quasi eksperimental dengan desain kuantitatif analitik dengan metode Cross Sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 91 orang dengan teknik purposive sampling. Pengambilan data dilakukan dengan mengunakan kuesioner
serta pre-test dan post-test mengonsumsi kopi liberika.
Hasil: Hasil uji analisis Wilcoxon Signed Rank Test menunjukkan adanya perbedaan bermakna derajat keasamaan pH saliva sebesar
| SFKG002046 | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain