Text
Potensi Daya Hambat Ekstrak Buah Strawberry (Fragraria x ananassa) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Aggregatibacter actinomycetemcomitans
Latar Belakang : Buah strawberry (Fragaria x ananassa) memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia dan mengandung senyawa aktif, flavonoid, tanin dan asam fenolat. Aggregatibacter actinomycetemcomitans adalah bakteri gram negatif yang biasanya ditemukan pada plak yang akan menjadi penyebab utama penyakit gingivitis dan periodontitis.
Tujuan : Mendapatkan penjelasan mengenai daya hambat dari ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa) berdasarkan kadar hambat minimal dan kadar bunuh minimal terhadap pertumbuhan bakteri Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Metode : Uji daya hambat dilakukan dengan metode dilusi yang menggunakan ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa) sebanyak 7 sampel dengan variasi konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12.5%, 6.25%, 3.125%, 1.5625%, kontrol positif klorheksidin 0.2% dan kontrol negatif aquades. Pengukuran dilakukan dengan mengamati ada tidaknya pertumbuhan bakteri pada media agar BHIB untuk mengetahui nilai KHM dan KBM ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa).
Hasil : Ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa) pada konsentrasi 50% dan 100% dapat membunuh pertumbuhan bakteri (KBM), sedangkan pada konsentrasi 25% dapat menghambat pertumbuhan bakteri (KHM).
Kesimpulan : Nilai Kadar Hambat Minimal (KHM) dari ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa) sebesar 25% (p = 0,021) dan nilai Kadar Bunuh Minimal (KBM) dari ekstrak buah strawberry (Fragaria x ananassa) berkisar antara 50% hingga 100%.
Kata Kunci : strawberry (Fragaria x ananassa), antibakteri, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, dilusi.
| SFKG001951 | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain