CD & TEXT

Peran Kedelai (Glycine max L. Merr.) dan Olahannya Terhadap Tekanan Darah

---

Penyakit kardiovaskular menyebabkan kematian di Indonesia
sebanyak 35%, salah satu faktor pemicu penyakit kardiovaskular adalah tekanan
darah yang tinggi. Menurut beberapa penelitian, kedelai yang ditemukan, diolah,
dan dikonsumsi masyarakat Indonesia, ternyata memiliki manfaat yang dapat
menurunkan tekanan darah sekaligus mengeleminasi faktor risiko penyakit
kardiovaskular. Tujuan: Untuk melakukan studi pustaka integratif tentang kedelai
dan olahannya terhadap tekanan darah. Metode: Menganalisis jurnal dari database
Google Scholar, Science Direct, Cochrane Library, dan PubMed. Isoflavon adalah
kandungan yang terdapat pada kedelai dan olahannya, isoflavon dapat mengurangi
arterial stiffness dan meningkatkan kadar NO dalam darah sehingga tekanan darah
dapat turun, konklusi ini diperkuat oleh sembilan penelitian in vivo kepada subjek
manusia maupun tikus. Meskipun demikian, terdapat empat penelitian yang
mengatakan sebaliknya. Kesimpulan: Ulasan ini mengungkapkan bahwa kedelai
dan olahannya dapat membantu menurunkan tekanan darah apabila dikonsumsi
dengan rutin dan disertai pola hidup yang baik.12-21
Kata Kunci : Kedelai, Tekanan Darah, Isoflavon, Glycine max L.Merr.

---

Ketersediaan

SFKG000723

611 Azi p

My Library (Rak No. 1)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

611 Azi p

Penerbit

Jakarta : FKG UPDM(B)., 2020

Deskripsi Fisik

xiv,40p;29cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

611

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi Oral Biologi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dannyar Ysmu Nur Azizah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar